Receitinha: Muffin de banana e canela

Final de tarde sempre bate aquela fominha. Nesse calor do verão, nada melhor do que fazer um lanche saudável,  nutritivo e delicioso. Bora preparar um Muffin de banana!
muffin de banana e canela
muffin de banana e canela

Mas antes, algumas curiosidades:

1 – A  banana tem origem asiática e é cultivada em mais de 130 países.

2 – Além de potássio, ela é rica em fibras e vitaminas dos complexos A, B e C.

3 – 75% da composição da banana é feita de água.

4 – Existem cerca de cem variedades de bananas no mundo…

Agora chega de papo, né. Mãos na massa:

MUFFIN DE BANANA E CANELA

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 3/4 xícara de açúcar;
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 60ml de óleo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;

 

Misture tudo na batedeira. Depois de batida, coloque a massa em forminhas para assar. Corte fatias de banana e coloque sobre a massa já nas forminhas. Polvilhe canela e açúcar e leve para o forno em 180º por, aproximadamente, 20 minutos.

Receitinha Sta Cena: Biscoito de Bacon

Vai receber os amigos em casa no final de semana? Que tal preparar esses snacks deliciosos?

Você vai precisar de:

  • 120g de bacon cortado em pedaços
  • 70g de manteiga
  • 260g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de queijo fresco
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • Sal a gosto

biscoito de bacon

 1- Pique o bacon no processador até que fique quase uma pasta.

2- Numa frigideira leve ao fogo o bacon e deixe saltear bem até que fique crocante 

 3- Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedaços, o ovo, o queijo, uma pitada de sal, a farinha, o bacon e o orégano.

 4- Amasse muito bem até que a massa descole do fundo.

 5- Polvilhe a bancada com farinha.

 6- Coloque a massa no centro e faça uma bola. Com um rolo, estenda a massa até que fique fina e com um cortador corte os biscoitos a gosto.
Coloque os biscoitos numa forma previamente untada com manteiga.

  7- Leve ao forno pré-aquecido nos 210ºC e deixe assar durante 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e estão prontos para servir.

Receitinha: muffin de amendoim

receitinha sta cena muffin amendoim

O amendoim é uma das estrelas das receitas de festa de São João. Que tal dar uma cara nova para a sua? Faça muffins de amendoim!
Ingredientes:margarina para untar, 1/2 xícara de chá de açúcar, 5 colheres de sopa de margarina, 1 ovo, 1/2 xícaras de chá de leite, 1 xícara de chá de amendoim sem sal e torrado, 1 xícara de chá de farinha de trigo,1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:unte forminhas para cupcakes. Reserve e preaqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela misture o açúcar, a margarina e o ovo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite, o amendoim e a farinha e misture até que fique uma massa pastosa. Junte o fermento e misture mais um pouco. Coloque porções das massas nas formas, deixando espaço para que ela cresça. Coloque as formas na assadeira e deixe assar por 15 minutos. Desenforme os bolos enquanto ainda estiverem mornos.

Aproveite!