Receitinha: Muffin de banana e canela

Final de tarde sempre bate aquela fominha. Nesse calor do verão, nada melhor do que fazer um lanche saudável,  nutritivo e delicioso. Bora preparar um Muffin de banana!
muffin de banana e canela
muffin de banana e canela

Mas antes, algumas curiosidades:

1 – A  banana tem origem asiática e é cultivada em mais de 130 países.

2 – Além de potássio, ela é rica em fibras e vitaminas dos complexos A, B e C.

3 – 75% da composição da banana é feita de água.

4 – Existem cerca de cem variedades de bananas no mundo…

Agora chega de papo, né. Mãos na massa:

MUFFIN DE BANANA E CANELA

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 3/4 xícara de açúcar;
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 60ml de óleo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;

 

Misture tudo na batedeira. Depois de batida, coloque a massa em forminhas para assar. Corte fatias de banana e coloque sobre a massa já nas forminhas. Polvilhe canela e açúcar e leve para o forno em 180º por, aproximadamente, 20 minutos.