Receitinha Sta Cena: bolo de pé de moleque

O pé de moleque é um doce clássico da culinária brasileira, uma delicia! E para dar um gostinho doce para essa semana, que tal preparar um bolo de pé de moleque? È bem fácil, não tem como errar.

Você vai precisar de:
– 6 xícaras de chá de massa de mandioca
– 1 vidro de leite de coco
– 4 ovos
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 1/2 kg de açúcar
– 1 xícara de chá de castanha-de-caju picada
– 1 colher de chá de erva-doce e cravo
– 1 colher de café de sal

1. Misture a massa de mandioca com o leite de coco, passando-a em uma peneira. Junte os ovos, a manteiga e o açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea. Acrescente a castanha-de-caju, o sal, a erva-doce e o cravo.

2. Depois, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio preaquecido. Asse até que fique firme, mas deixando-o um pouco úmido. Depois de pronto, deixe-o esfriando por 15 minutos e depois desenforme-o. Agora é só decorá-lo!

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